ПО ХОРОШЕЙ ЦЕНЕ
В корзине
Кол-во товаров0
На сумму0 руб.
В корзине
Кол-во товаров0
На сумму0 руб.
Сервиз на 6 персон
Все фильтры
260 руб.
239 руб.
239 руб.
319 руб.
251 руб.
267 руб.
332 руб.
177 руб.
1190 руб.
1260 руб.
1260 руб.
1260 руб.
1462 руб.
1462 руб.
154 руб.
1583 руб.
1583 руб.
1583 руб.
229 руб.
Дорогой кухонный нож – это инструмент, с которым готовить становится проще и приятнее. Здесь, на станице нашего каталога, Вы найдете нож для любого кулинарного процесса, будь то очистка овощей или обвалка мяса. Выбирайте из сотен приборов тот идеальный, в котором сочетаются подходящие Вам форма, материал и детали отделки.
Дорогой нож для кухни может иметь настолько разные черты, что даже основных разновидностей насчитываются десятки. И все же для покупателя важны характеристики:
От предназначения прибора зависит и его форма, а также размеры. Многие повара исходят из того, что на кухне должно быть три базовых ножа – поварской, универсальный, для чистки.
Первые два вида позволяют делать большинство операций, и во время активной готовки незаменимы. Нож для чистки овощей позволяет аккуратно и быстро завершить работу. Но для расширения своих возможностей стоит дополнить коллекцию приборами для резки хлеба, сыра разной плотности, томатов, мяса, стейков и другими.
Ведущие производители используют для изготовления лезвий сталь дамасскую или клинковую, уникальные сплавы из титана.
Встречаются модели с лезвием из циркониевой керамики, и даже тефлоновым покрытием.
У ножа может быть литая ручка, а также рукоятка из драгоценных пород дерева, ацетальной смолы, специального пластика, микарта.
Тип заточки зависит от компании-производителя. Традиционно у японских ножей односторонняя заточка, у европейских двухсторонняя. При этом лезвие может быть гладким, а также имеющим серрейторную (волнистую) кромку.
Все ножи, представленные у нас в магазине, имеют идеальную балансировку, долго хранят остроту заточки, просты в уходе.
Выбирая дорогой нож для себя или в подарок, надо учитывать:
Если это первый нож такого качества, то начать следует с универсальных моделей. Затем в повседневном использовании хорош хлебный нож, прибор для очистки овощей, резки мяса. И лишь после их покупки можно подобрать ножи с «более узкой специализацией».
Нож должен удобно ложиться в руку, однако в случае со столь качественными моделями достаточно сопоставить размер ладони и прибора. Если рука большая, то и нож максимального размера придется по ней. А для женских ручек на сайте есть множество некрупных, но таких же эффективных ножей.
Прибор с двусторонней заточкой из клинковой или специальной стали поддается правке мусатом. Для дамасской стали и изделий с односторонней заточкой придется найти сервис для правки с помощью специальных инструментов. Но все представленные ножи рассчитаны на активную эксплуатацию, и редко нуждаются в заточке.
Отобрав модели по размеру и форме, основным показателям, можно из оставшихся вариантов выбрать для своей кухни изделие с подходящим дизайном. И такой дорогой нож для кухни будет служить очень долго, сохраняя годами свои свойства.