
В корзине
Кол-во товаров0
На сумму0 руб.
В корзине
Кол-во товаров0
На сумму0 руб.
Например: ножи керамические
фильтр
4990 руб.
5190 руб.
6390 руб.
13990 руб.
11890 руб.
12390 руб.
12990 руб.
22690 руб.
28290 руб.
49990 руб.
67990 руб.
2130 руб.
6100 руб.
5699 руб.
6705 руб.
Кованый поварской нож – это необходимость на кухне, где ценят кулинарное искусство, умеют или только ещё учатся готовить. Универсальные качества ножа позволяют чистить и шинковать овощи и зелень, резать мясо и рыбу, сыр и колбасу. Чтобы кованый поварской нож был верным помощником долгие годы, нужно знать о некоторых особенностях этого предмета.
Правильно выбрать и подобрать нужный Вам товар Вы сможете здесь на сайте нашего интернет магазина! Мы доставим Вашу покупку в кратчайшие сроки в любую доступную точку страны.
• самый важный элемент сплава, из которого делают кованые поварские ножи – углерод, благодаря углероду ножи имеют высокую прочность, твёрдость и возможность качественной шлифовки;
• твёрдая режущая кромка способна сохранять заточку длительное время, но при необходимости можно наточить в домашних условиях;
• широкое длинное лезвие больших поварских ножей отличается упругостью, гибкостью, способностью сделать самую тонкую нарезку, а Мощности ножей хватает для нарезки твёрдых и замороженных продуктов;
• ручка и лезвие ножей имеют идеальный весовой баланс для удобства работы;
• ручки ножей изготавливают из пластика, дерева, металла, специальной резины, они удобны и прочно держатся в руке.
Резать коваными ножами – одно удовольствие. Они прочны и надёжны, если бережно ухаживать за ними.
• нельзя надолго оставлять кованый нож в воде, чтобы не подвергать его коррозии, не помещать в посудомоечную машину;
• после использования сразу помыть тёплой водой, насухо вытереть тканевой салфеткой и хранить без соприкосновения с кухонными принадлежностями, лучше в специальном футляре или на магнитном держателе;
• стараться не ронять, чтобы не повредить лезвие и ручку;
• не использовать для вскрытия консервных банок и в качестве кухонного топорика;
• применять для резки разделочные доски из дерева или пластика, чтобы сберечь режущий край;
• использовать для заточки специальные приспособления: мусаты, бруски, ножеточки.
Интересно, что самые именитые шеф-повара предпочитают работать именно коваными ножами, находя качество нарезки непревзойдённым и влияющим на формирование вкусовых особенностей.
Любимый кованый нож бережётся как одна из самых ценных вещей долгие годы и даже передаётся по наследству.
Взяв в руки настоящий кованый поварской нож, можно ощутить себя кулинарным волшебником и с нетерпением приступить к сотворению чуда.