Ножи Деба – страница 14

Всем, кто любит и умеет готовить, интернет-магазин PosudaPlanet советует приобрести японский нож Деба. Известный уже несколько столетий, этот легендарный инструмент займет достойное место на вашей кухне. 

Покупая нож дебо у нас, вы можете не сомневаться в качестве изделия. Мы предлагаем только оригинальную продукцию от ведущих производителей.

Нож Деба: рыба и не только

Изначально этот нож был создан специально для разделки любимой японцами рыбы и ее фильтирования. Однако со временем он получил более широкое применение. Любители и профессионалы используют его в следующих целях:

• переработка птицы и мяса;
• разделка морепродуктов;
• нарезка или шинковка мягких овощей, зелени.  

Приобретая  японский кухонный нож Деба , Вы получаете аналог многофункционального шеф-ножа. Единственное «но» – его не рекомендуется использовать для рубки костей большого диаметра и замороженных продуктов.

Стоит упомянуть, что деба-ножи изготавливаются по технологии знаменитых самурайских мечей катана, имея трехслойную конструкцию. Оснащены широким тяжелым лезвием. Длина ножей колеблется от 15 до 33 см, а толщина обуха – от 3 до 12 мм. Легко точатся, устойчивы к износу, не подвержены ржавчине.