ХОРОШАЯ ПОСУДА
ПО ХОРОШЕЙ ЦЕНЕ
Москва: 8 (495) 532-45-24
Бесплатный звонок: 8 (800) 775-47-42
Ежедневно 8:00 — 22:00

В корзине

Кол-во товаров0

На сумму0 руб.

В корзине

Кол-во товаров0

На сумму0 руб.

Все фильтры

  • Цена
  • Цвет
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0

 

Для чего нужны кухонные ножи

 

Качественный нож необходим для приготовления пищи: от него зависит вкус и эстетический вид блюда. Кухонный поварской нож должен быть легким и очень острым, чтобы кулинар мог творить настоящие шедевры. Также важно, чтобы в процессе приготовления блюд рука не уставала. Сейчас есть большой ассортимент ножей, обладающих следующими качествами:

 

 

  • долговременная заточка;

  • идеальный баланс;

  • эргономичная рукоять;

  • легкость;

  • интересный дизайн.

 

 

Поварской нож для шеф-повара выполняется из высококачественных стальных материалов, удобен в работе, прекрасно подходят для постоянной работы на кухне.

 

Поварские ножи имеют следующие преимущества:

 

 

  • они необходимы на любой кухне, так как имеют широкое лезвие. Они легко справляются с нарезкой рыбы, мяса, шинкования овощей и зелени;

  • они имеют традиционную форму, которая требуется постоянно;

  • среди ассортимента есть разные формы и лезвия с множеством видов заточек.

 

 

Как выбрать нож

 

Для домохозяек кухонные поварские ножи важны так же, как и для шеф-поваров. 

Ножи следует выбирать по производителю, показателю эргономичности, ценовому пределу, отделке, лезвию и прочим критериям. 

Важным показателем при выборе ножа является долгосрочность заточки.

 

Лучше всего выбирать ножи, сделанные с помощью современных технологий, то есть с использованием титанового сплава или тефлона. 

Также следует обратить внимание на материал, из которого выполнена рукоять. Лучше всего выбирать следующие:

 

 

  • ацетальная смола;

  • микарта;

  • термопластика;

  • цельная древесина;

  • металлы.

 

 

Следует выбирать ножи с рукоятями, которые хорошо поддаются мытью и не оставляют в местах стыков остатки пищи. Также рукоять должна максимально удобно лежать в руке. Это важное условие выбора ножа, так как эргономичность позволяет комфортно и долго работать на кухне.