ХОРОШАЯ ПОСУДА
ПО ХОРОШЕЙ ЦЕНЕ
Москва: 8 (495) 532-45-24
Бесплатный звонок: 8 (800) 775-47-42
Ежедневно 8:00 — 22:00

В корзине

Кол-во товаров0

На сумму0 руб.

В корзине

Кол-во товаров0

На сумму0 руб.

Все фильтры

  • Цена
  • Цвет
    0

Поварские ножи из дамасской стали

Показывать сначала:
  • По акции
  • От дешевых к дорогим
  • От дорогих к дешевым
  • Популярные

Возможно вас заинтересует

Наш Интернет-магазин PosudaPlanet специализируется на продаже элитной посуды высокого качества. Одна из самых популярных и востребованных продукций магазина – это поварские ножи из дамасской стали. Купленный у нас нож или любой другой товар, прослужит Вам долгие сроки. Доставка осуществляется максимально оперативно

Преимущества поварского ножа из дамасской стали

 

Поварской нож – основной инструмент профессионального повара и домохозяйки. Все они прекрасно знают, как важен хороший нож при готовке. Элитным считается нож, состоящий как минимум из трех слоев стали. Подобные ножи иначе называются дамасскими. Многослойность стали позволяет повысить твердость ножа, что сказывается на сроке его службы.

 

Среди преимуществ моделей назовем:

 

1. Декоративные свойства. Дамасский нож для повара отличается эстетичным узором, который придает ножу уникальный интересный вид.

 

2. Высокая устойчивость обеспечивается на счет использования при изготовлении ножей различных сталей и углерода. Такой инструмент невозможно сломать.

 

3. Удобство в применении. При производстве ножей используется специальный метод «проявления» узорчатой структуры металла и пескоструйная обработка. В результате получается товар с отличными антифрикционными характеристиками, а применение ножей максимально удобными.

 

Производство ножа

 

В качестве лезвия используется устойчивая сталь, с каждой стороны она покрывается слоями нержавеющей стали. Число слоев может достигать до 40, но бывают модели со 100 слоями стали. Твердость таких изделий составляет более 60 единиц по шкале Роквелла, есть варианты и с большей твердостью. Наслоение стали придает изделию стильный вид. Также данная продукция отличается высококачественным резом.

 

 

Профессиональный нож для повара из дамасской стали  имеет трудоемкий процесс производства, этим и объясняется его дороговизна. Многие полагают, что подобные инструменты самозатачивающиеся. Но это далеко не так, их надо точить. Но такая необходимость появится только через несколько недель  активного использования