Точилка электрическая профессиональная для заточки ножей, 3-х уровневая Chef'sChoice

С проблемой тупых ножей сталкиваются много домохозяек и профессиональных поваров/Электрическая точилка для ножей Chefs Choice CH 2100 – это решение сразу двух проблем: экономия времени и идеально острые ножи.

Характеристики  Шеф Чойс CH 2100  

Ножеточка CH 2100 представляет собой точильную станцию высокой производительности, которая уменьшает время на заточку ножей, что может быть применимо как дома, так и на профессиональных кухнях и в столовых коммерческих предприятий. Шеф чойс ch 2100 имеет 3-х этапную запатентованную систему заточки, которая состоит из трех этапов и подходит для всех типов ножей (более того, можно заточить даже сильно поврежденные):

• заточка кромки до необходимого угла

• доводка

• полировка

• возможность менять блоки для заточки европейских или японских ножей

Такой метод позволяет получить острый нож с минимальными затратами на труд и время.

Для выполнения трех частей процесса точилка Choice ch 2100 состоит из электрического модуля, который отвечает за вращение точильных дисков и самой точильной установки, разделенной на три части. Первые два разъема покрыты алмазным абразивом для сохранения долговечности аппарата и заточки ножа. Последний этап – полировка, и именно здесь создается микроскопический угол заточки, который сохраняет нож острым долгое время.

Следует отметить, что механизм работает на скорости около 3600 оборотов/минуту и имеет мощность 175 Вт, но благодаря системе пружинных управляющих она безопасна в использовании. В среднем, заточка одного ножа, включая полировку, займет не более двух минут, а комплект точильных направляющих шеф чойс ch 2100 рассчитан на 3-4 тыс. заточек.

Следует упомянуть и об уходе – раз уж компания ищет пути, как сделать нашу жизнь в быту проще, то при создании учли возможность отсоединения модуля, что позволяет его мыть как под краном, так и в посудомойке, и на этом необходимые знания по эксплуатации заканчиваются.