Электрическая точилка (станок) для европейских и японских ножей Chef's Choice CC1520M металл

ТОЛЬКО ДО 31.01.2025 комплект дисков на выбор В ПОДАРОК

Компактное устройство для затачивания туристических, кухонных, разделочных, карманных, европейских и азиатских ножей. Оно прекрасно справляется с лезвиями любой формы, включая крупные японские ножи с большими и широкими лезвиями.

Особенности применения оборудования

Благодаря оригинальной конструкции, точилка для ножей Chef's Choice CC1520M (CH/1520M) работает по принципу трёхуровневой заточки лезвий. Изделие обладает тремя равноудалёнными отсеками, в каждом из которых осуществляется процесс затачивания. Первый отсек предназначен для ножей с односторонними и двухсторонними лезвиями с углом заточки в 15°.

Второй отсек создан для затачивания европейских ножей с углом в 20°. И, наконец, третий отсек даёт возможность идеально отполировать полотно ножа до идеального блеска.

Для затачивания ножей американского, европейского и азиатского типа с углом в 15° можно использовать отсек 1 и 3. Ножи с углом в 20° лучше затачивать в отсеках 2 и 3.

Как это работает?

При использовании точилки для ножей Chef's Choice CC1520M (CH/1520M) на первом этапе формируется режущее основание. В итоге под действием алмазных абразивов создаётся базовая острота лезвия. Далее, оно обрабатывается и полируется при помощи полировочного диска. В это же время затачивается не только гладкая поверхность полотна, но и его ребристые зубчики (если таковые имеются).

В чём преимущества ножеточки?

Электрическая точилка для ножей Chef's Choice CC1520M (CH/1520M) – это уникальная система, позволяющая в считанные минуты заточить поварские, складные, туристические, профессиональные филейные, хлебные и охотничьи ножи. Её также можно использовать для затачивания ножей сантоку.

Покупая фирменную американскую ножеточку Chef's Choice CC1520M (CH/1520M), вы получаете: