Разделочные ножи не так и легко заточить обычной точилкой. Эту заказал по рекомендации знакомого. Теперь намного быстрее и качественнее выходить заточить любой нож или секач, разборка свиней теперь проходит быстрее и с меньшей тратой нервов на тупые ножи.
Точилка супер! Оставила после точения только положительные эмоции, точит легко и остро, ножи получаются лучше чем с завода, плюс есть моменты для творчества. Результат отличный, однозначно рекомендую. Отдельный респект консультанту Надежде, я бы купил другую наверное, очень профессионально помогла, я доволен покупкой, спасибо!!!
Решил приобрести по отзывам, пока еще не купил. Получу, опробую, отпишу.
22 года в работе, брал в Германии, при заточках ~ 0.5-1мм потеряно, а так режет просто отлично. Для шинковки не самый лучший, идеально в комплект к нему взять нож Сантоку (или евро-Сантоку - с ямками на лезвии) длиной 15см, тогда 85% задач домашней кухни закрыто, нож для чистки овощей с тонким лезвием Zwillinge и овощечистка - еще закроют 5%, на остаток - тёрка барабанная и электрический блендер (для грибов)
Крутая точилка! Незаменима при заточке хороших японских ножей. Точу ими ножи Suncraft и доволен! Спасибо posudaplanet!
